2020.03.22
医療栄養学科
お知らせ
【医療栄養学科】【取組】火を使わない?簡単?お母さんも喜ぶ?メニュー第11弾！初級編２：玉ねぎの切り方
家で過ごしている小?中学生の皆さんへ
皆さん、こんにちは！コマちゃんのクッキングです。みんなの好きな料理は何かな？ジョー君のお友達のヒデ君は、“サバサバご飯”が大好きなんだって！！だから、コマちゃんは今、サバサバご飯と同じくらい美味しい料理を考えています！みんなは「サバの味噌煮」って知っているかな？みんながとっても良く知っている料理だよ。これも炊飯器で火を使わないでできるんだよ。もう少ししたら教えるね。まずは、キッチンはさみの使い方をマスターしよう。
さて、今日は、キッチンはさみでクッキングの初級編“その２”です。玉ねぎをキッチンはさみで切る方法を練習しよう。はじめはうまくてできなくても、大丈夫。だんだんと出来るようになるよ。手を切らないように注意してね。
もっと知りたいお友達は城西大学のオープンキャンパスに遊びに来てね。
これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！
どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。
メルアド sanchan3@josai.ac.jp
皆さん、こんにちは！コマちゃんのクッキングです。みんなの好きな料理は何かな？ジョー君のお友達のヒデ君は、“サバサバご飯”が大好きなんだって！！だから、コマちゃんは今、サバサバご飯と同じくらい美味しい料理を考えています！みんなは「サバの味噌煮」って知っているかな？みんながとっても良く知っている料理だよ。これも炊飯器で火を使わないでできるんだよ。もう少ししたら教えるね。まずは、キッチンはさみの使い方をマスターしよう。
さて、今日は、キッチンはさみでクッキングの初級編“その２”です。玉ねぎをキッチンはさみで切る方法を練習しよう。はじめはうまくてできなくても、大丈夫。だんだんと出来るようになるよ。手を切らないように注意してね。
もっと知りたいお友達は城西大学のオープンキャンパスに遊びに来てね。
これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！
どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。
メルアド sanchan3@josai.ac.jp
野菜の切り方
玉葱
玉葱
１）三角コーナーの上で皮をむく。
２）芯を切る。
３）縦に薄く切り、一枚ずつはがす。
４）はがしたところ。
５) 千切りにする。
６）細かく刻む。
※にんにくも同様の手順で切ってください。
※にんにくも同様の手順で切ってください。
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