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【医療栄養学科】1年生必修授業「フレッシュマンセミナー演習」 薬用植物園の探索【取組】


城西大学薬学部医療栄養学科1年生必修授業の「フレッシュマンセミナー演習」にて、2023年5月25日(Bクラス)、6月1日(Aクラス)に城西大学の薬用植物園の探索を行いました。薬用植物園はその名の通り、ハーブなどの薬用植物を中心に約800種の植物種を有しています。今回の授業のテーマは「食べられる植物を見つけよう!」です。植物の写真を撮り、名前を調べながら探索し、30種以上の食べられる植物を見つけました。

探索の様子

学生が見つけた植物の例

担当
薬学部医療栄養学科(管理栄養士養成課程)
教授 真野 博
助教 小暮 更紗

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